Le 26 novembre 2020, Philippe Costes présentait son projet de « tablée de quartier » au comité de sélection du 139. L’ambition exprimée était : « Devenons ce que nous mangeons » !
Deux ans plus tard, le projet a fait du chemin pour devenir très concret avec la création d’une SCOP et de l’association Tablées de Quartiers. Si tout n’a pas été facile, l’équipe et le cercle de partenaires se sont élargis. La table ne cesse de s’agrandir pour défendre une cuisine de transition et de transmission. Nouvelle ambition : développer le « Miam Power » au Havre.
Ce premier déjeudi de l’année 2023 sera d’abord le témoignage de Philippe Costes en tant que résident et porteur de projet incubé au 139. Il nous livrera avec son compère Nsenga Sebinwa les nouvelles perspectives de La Dantine.
En suite de quoi nous lancerons officiellement l’appel à candidature pour la troisième saison de la Résidence qui portera sur les transitions : si vous avez un projet de transition qui porte sur l’habitat ou l’innovation sociale, venez jeudi 9 février au 139.
La rencontre sera suivie d’un buffet réalisé par… La Dantine.
Gratuit sur inscription.
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